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《目光如豆》以广东文化知识的答题比拼为载体，希望带动全民挖掘广东文化、品读广东魅力、传播广东形象。 节目组设置了十场晋级赛，分别由十期主题组成，从科技、时尚、名胜古迹、美食、文化、经济、民俗、历史等方面围绕关键词展开介绍。每期八位选手分成四组，两两对决轮流答题，获胜者自动进入下一轮，失败者淘汰。角逐孕育发生每期冠军后，冠军们将对节目总冠军的宝座进行争夺。 除了80位选手通过答题方式普及广东文化外，知名历史讲评人蒙曼、中国人民大学哲学博士韩望喜、南派名嘴任永全、知名财经媒体人王牧笛组成文化嘉宾点评团，为该节目注入更加浓厚的文化底蕴。主持人刘仪伟、李波儿、吴瑕，则将风趣幽默的主持气势派头融入节目中。