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為令更多年輕人知道70年前的抗戰歷史，同時提醒港人不能毋忘歷史，港區省級政協委員聯誼會文娛委員會特意舉辦《抗戰勝利70周年晚會》，於2015年8月31日晚上在香港會議展覽中心舉行。翡翠台及高清翡翠台輯錄當晚片段播出。晚會由主禮嘉賓特首梁振英伉儷、中聯辦副主任楊健及社工部部長楊茂及一眾嘉賓揭幕，而身為文娛委員會主任的鄺美雲以一曲<獅子山下>拉開序幕，同時亦有草蜢、張明敏、林子祥、葉振棠、莫鎮賢、梁雨恩、狄易達、漢洋、朱紫嬈等，獻唱多首激勵人心而澎湃的歌曲。另外，胡楓與當年參戰的士兵分享抗日經歷，讓觀眾對抗戰的歷史事件變得更具體化，並向抗日英雄致敬。